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用餐不浪费 光盘入人心

本报讯(眉山日报全媒体记者 张丹梅)如今,在餐馆用餐时经常会看到这样一幕——食客离开后,餐桌上的食物也随着“人走盘光”。在新时代文明之风的劲吹下,眉山市民节约意识明显提升,“文明餐桌”氛围日渐浓厚,“光盘行动”已成为市民就餐的好习惯。

5月12日,正值周末,位于眉山城区万达广场的一家自助餐餐厅内,市民正在有序取餐。在餐厅的显眼位置,张贴着“节约粮食 按需取餐”“光盘行动从我做起”等提示语,市民自觉做到勤拿少取。在这里用餐的吴女士表示,每一粒粮食都来之不易,吃多少拿多少,如果不够吃,随时可以再取。餐厅经营者介绍,店里每一位员工都是“光盘行动”的践行者和宣传者,面对食客都会主动提醒适量取餐。在浓厚的节约氛围里,食客都自觉反对食物浪费,用实际行动传承弘扬勤俭节约的传统美德。

在晚上用餐高峰时段,记者来到位于眉山城区春熙广场的一家饭店看到,市民基本做到“光盘”,吃不完的饭菜会主动打包带走。曾先生一家就餐后向服务员要了打包盒,打包剩余的回锅肉。曾先生说,出门就餐时若有剩菜都会打包带走,“勤俭节约自古以来就是中华民族的传统美德,按需点餐、‘光盘行动’正是对这一美德的传承,吃不完的打包带回家,热一热还可以吃。”

连日来,记者走访我市多家餐馆发现,大多数市民、餐饮企业“光盘”意识逐步增强,并为此付诸实践。餐饮企业也有着同样的感受:“现在剩菜剩饭比以前明显少了,大家不论是自己就餐还是宴请客人,吃不完的都会打包带走。”

近年来,我市持续推进“文明餐桌”行动,通过设置公益广告、在餐饮店张贴宣传提示牌、督促各餐饮企业引导消费者合理点餐等,营造文明用餐新“食”尚。越来越多的市民加入“光盘行动”的队伍中,“光盘行动”从口号变成了大家的自觉行动,“文明餐桌”蔚然成风。

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