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部门联动检查 守护师生“舌尖上的安全”

本报讯(眉山日报全媒体记者 罗思源)为全面加强秋季校园食品安全管理,使食品生产经营者落实食品安全主体责任,保障在校师生用餐安全,10月23日,洪雅县教育体育、市场监管、公安、卫生健康等部门,联合对校园食堂及食品安全开展了专项检查。

此次检查聚焦辖区校园食堂这一关键点位,旨在通过严格的监督检查与宣传教育,构建更加完善的校园食品安全体系。联合检查组深入该县各中小学校和幼儿园,对食堂的原料采购、仓储管理、食品加工、餐具消毒等各个环节进行了细致的检查。特别关注了食材的新鲜度、进货渠道的合规性、食品添加剂的使用情况以及厨房卫生条件等,确保每一道菜品都符合食品安全标准。

检查中,检查组还详细查阅了各学校的食品安全管理制度、从业人员健康管理档案及进货查验记录,对发现的问题现场指导整改,并要求学校严格落实食品安全主体责任,加强日常管理和自查自纠,确保食品安全管理无死角、无漏洞。

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