□周志平

为提高全民营养意识，提供健康生活方式，将合理膳食落到实处，5月17日下午，眉山市全民营养宣传周启动暨食品安全与营养健康工作推进活动在眉山职业技术学院举行。食品、食用农产品规模以上单位，省级营养健康餐厅（食堂）创建单位和眉山职业技术学院食品相关专业师生共230多人参加。

四川省卫生健康委员会营养与食品安全首席专家兰真、眉山市科协主席岳志红、眉山市市场监管局食品安全总监雷勇和市卫健委、市疾控中心等相关领导参加。

中国食品安全报等媒体到场报道。

会议由省营养学会眉山办事处、眉山职业技术学院、眉山市食品安全学会主办。主办单位致辞后，兰真代表省营养学会、省食品安全学会讲话。

岳志红表示，全民营养是全民健康的基础，是全民小康的基础，做好营养健康工作是提升人民幸福感的内在要求，营养健康是全社会共同关注的事业。传统的饮食方式已经不能满足人们对美好生活的向往，探寻更健康的生活方式和科学的饮食习惯逐渐成为主流需求。要科学管理健康，让健康伴随我们，吃得安全、吃得科学、吃得健康，活得更有活力，生活充满阳光！

雷勇就食品安全监管的新要求、新进展作了讲解。必须认真履行和落实食品安全“两个责任”工作机制；管好三件事，即“日管控、周排查、月调度”；健全三本账，即“每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要”；力争实现“包保覆盖率、督导发现问题整改率、食品企业食品安全总监（员）配备率、包保督导任务完成率、包保主体数据归集率”5个100%，全面深入推动食品安全主体责任落实。

会议特邀了省食品安全风险评估与食品安全标准评审专家、省营养健康餐厅（食堂）创建专家林黎作了《预包装食品营养标签通则解读》及《餐饮食品营养标识》专题讲座。

今年全民营养周的主题是“合理膳食·食养是良医”，中国学生营养日主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。活动还围绕上述主题开展了大型签名活动，发放了高血压病食养指南、糖尿病食养指南等宣传资料。

市卫健委、市市场监管局、市科学技术协会对活动给予了指导。