□刘敬宗 午饭后,我和几位好友一起走进一间茶叶经营铺。 “欢迎光临!”热情的女老板立即起身迎接,将我们引向茶桌前,请我们坐下。 女老板叫小杨,瘦高个,眉清目秀,一言一语间总是带着甜甜的笑容,两腮总露出浅浅的酒窝。 我们是相识的,这次是专门到她的茶铺品茶的。等我们坐定,小杨就开始泡功夫茶。 “冬季喝红茶,养生。”没等我们开口,小杨就选择了一款红茶,烧水、温杯、洁具、投茶、揺香……技艺娴熟。 在交谈中,我们才知道,小杨中专毕业后就去了广州打工,期间,每逢节假日,总爱约上几位好友走进茶铺,慢慢地就学会了品茶。而她走上专业经营茶叶之路,缘于一次“斗茶”。彼时,几位茶友分别购买了心仪的绿茶一起品鉴。当小杨喝到其中一杯绿茶时,倍感惊讶:“这茶,好像我家乡的茶哦!”购买该绿茶的罗先生立即问:“你的家乡在哪里?”“四川眉山丹棱县顺龙乡虎皮寨村,我们村就产茶。”小杨回答。罗先生称赞道:“你说对了,我买的就是虎皮寨的茶。”罗先生拿出包装,小杨看了又看,确实是虎皮寨的茶。她十分高兴,没想到在广州也能喝到独具风味的家乡茶。 “小杨,你是做茶商的料。”参与“斗茶”的茶友们纷纷为小杨竖起了大拇指。说者无意,听者有心。出身于茶农之家的小杨,对茶情有独钟。祖祖辈辈种茶、制茶、销售茶,一直保持着传统手工茶的制作技艺,家里的茶叶年年供不应求,而父亲老杨更是一名远近闻名的制茶师。“斗茶”后,小杨开始关注茶叶销售、市场走向、茶客需求,随后返乡创业,到眉山城区开了这个茶铺,立志把家乡的茶叶销往全国各地。 言谈间,功夫茶已成,她依次为我们斟上。我闻了闻,茶中略带花香,再轻轻喝上一口,在舌尖喉间慢慢品,顿感全身清爽。 小杨说,虎皮寨村的海拔在800米到1100米之间,出产的茶独具特色,当地农业科技人员曾把茶叶送到国家权威部门检测,发现其中含有少量硒元素,经营茶铺多年来,虎皮寨村的茶一直畅销,还时常有顾客购买了邮寄到外地去,这让她非常高兴,自己也算为家乡的茶产业出了一分力。讲完了家乡的茶,小杨又与我们讲起了茶经:红茶、绿茶等六大茶类的区别,各类茶的代表茶,喝茶的益处以及茶农、茶企、茶商、茶客等。小杨讲得头头是道,我们听得津津有味。 一泡、二泡、三泡……我们一杯杯慢慢品尝,感觉这茶愈发醇香,想来不止茶好,还因这茶背后的故事更动人。 |