本报讯（青宣 眉山日报全媒体记者 古良驹 文/图）11月24日下午，青神县的百年老店悦来春酒楼内，“东坡美食小厨师”活动如火如荼进行。此次活动作为“东坡文化月”的重要组成部分，旨在通过学习和制作东坡美食，让青少年们更加深入地了解东坡文化，感受其独特魅力。

东坡美食丰富多样，最具代表性的美食包括东坡肉、东坡豆腐和东坡鱼等。这些菜肴不仅展示了苏东坡的烹饪才华，也体现了他在逆境中保持乐观的生活态度。东坡肉、东坡豆腐和东坡鱼至今仍受到广泛欢迎，成为中华美食文化中的重要组成部分。 

“小朋友们，东坡肘子是四川的传统名菜，相传是苏东坡在被贬黄州期间创制的。这道菜是以什么为主料呢？”老师通过生动的讲解，带领孩子们走进了苏东坡的世界，了解东坡美食的历史渊源和典故。

随后大家踏入了悦来春的5D厨房，工作人员商阿姨耐心地讲解着食品安全知识，让孩子们在体验美食制作前，先学习了解健康饮食的重要性。

在“酱料猜猜乐”环节。孩子们蒙上眼睛，通过品尝或闻味来猜测酱料的名称和用途，每一次猜对都伴随着一阵阵欢呼和掌声。

随后，大厨边讲述东坡肘子的历史渊源，边精心调制着酱料。当那色泽诱人、香气扑鼻的酱料缓缓淋上刚出炉、金黄酥软的肘子上时，围观的众人早已被这股香气所吸引，纷纷伸长脖子，瞪大眼睛，生怕错过任何一个细节。他们的脸上写满了期待和渴望，仿佛已经能够预见到这道美食带来的味觉盛宴。

不容错过的品尝环节，让孩子们在品味美食的同时，更真切体会东坡美食的魅力。

制作东坡状元粑的环节，16组家庭在大厨的指导下，金黄色的东坡状元粑散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

此次“东坡美食小厨师”活动，不仅让孩子们在动手实践中感受了东坡文化的独特魅力，更增进了亲子之间的感情和沟通。它像一座桥梁，连接着过去与现在，连接着文化与生活，让每一个参与的家庭都收获满满。