□木槿

珍惜粮食、厉行节约，不仅是中华民族的传统美德，也关系着国家粮食安全和长治久安。节约每一粒粮食，切实培养节约习惯，才能更好守护大国粮仓。

就在刚刚过去的国庆假期，我市文旅、餐饮市场迎来了客流高峰。从走访观察看，在一些婚宴、朋友聚会等场合，“舌尖上的浪费”仍时有发生。

究其原因，一方面在于不少餐饮企业还没有提供小份菜、半份餐的选项，对引导适量点餐也缺乏积极性；另一方面，有的市民因为讲排场、好面子，请客点菜倾向于多多益善，没有吃完也不好意思打包。

吃什么、吃多少虽说是个人自由，但不管出于何种原因浪费食物，就是对社会资源的不必要消耗，既违背勤俭节约的传统美德，也不利于培养理性消费观念。如何厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费？我们不妨从以下三个方面着手，让文明餐桌理念内化于心、外化于行。

强化宣传引导，加强珍惜粮食意识。相关职能部门可通过文明手册发放、公益广告宣传、典型做法引导等方式，深入社区、校园、园区、企事业单位食堂等，将反对浪费、崇尚节约的观念融入市民日常生活。广大党员干部要充分发挥表率作用，在公务接待用餐中，科学合理安排饭菜数量，不搞攀比、拒绝铺张，带头落实“光盘行动”，以良好的作风引领社会风尚。

优化餐饮服务，合理搭配，杜绝浪费。广大市民在追求健康饮食的同时，应当精准点餐、合理搭配，减少饭菜浪费。同时，要改善餐饮方式，全社会推行使用公筷公勺、聚餐分餐制、文明用餐等健康餐饮方式；规范餐饮行为，对餐饮从业者，要加大关于反食品浪费法的宣贯等，使“反对浪费、崇尚节约”的舌尖新“食”尚蔚然成风。

开展主题活动，深化文明餐桌文化。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”通过开展形式多样、内容丰富的主题活动，让市民特别是青少年深刻认识到粮食的来之不易与勤俭节约的重要性，从自身做起，养成珍惜粮食、反对浪费、文明用餐的好习惯，争做勤俭节约的实践者和引领者。

餐桌文明是人类文明的缩影。拒绝浪费并不难，不妨从少点一道菜、多打几个包做起。只要坚持适量、适度、适中原则，做好餐饮制作消费各环节、全过程的精细化管理，我们一定能有效减少餐桌上的浪费，同时进一步提高市民合理消费、按需点餐、珍惜粮食的意识，让节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式成为更多人的选择。