本报讯（眉山日报全媒体记者马诗雨）为切实抓好秋季学校食品安全工作，自9月1日起，彭山区市场监管局联合区教体局对全区50所供餐的学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查行动。

区市场监管部门执法人员从制度落实、从业人员健康、食品留样及食品原材料购进和储存、“三防”设施、餐用具清洗消毒、制止餐饮浪费工作等方面，对辖区内学校食堂进行了全覆盖检查，针对检查中发现的问题和不足，进行现场指导并责令立即整改。同时，检查学校食堂坚持食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，促进学校食堂食品安全管理工作制度化、规范化、常态化。对校园周边的餐饮、食品流通经营户进行了全面检查，要求商家证照齐，进货台账记录齐，杜绝销售过期、变质、假冒伪劣食品，并要求学校及周边食品经营单位加大自查自纠力度，定期开展隐患排查。

“饮用水的末梢水有没有进行检测，有没有检测报告？”“这里改成脚踏式或者感应式洗手器，这里需要再加个风幕。”“食堂快检室要充分发挥作用，把好食品安全关。”……检查中，执法人员对细节性问题进行再三叮嘱，要求从业人员时刻谨记食品安全责任。截至目前，专项检查行动共检查学校食堂12家次，排查校园周边食品经营单位8家次，共发现食品安全隐患4个，已全部完成整改。

下一步，彭山区各相关部门将在专项检查的基础上，不断优化全区学校食堂的过程化管理，同时加强校园周边食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，排查食品安全隐患，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。