本报讯(市民政)近日,民政部养老服务司社会保障处相关负责人带队来眉山,调研老年助餐服务工作,肯定了我市在老年助餐服务方面的做法与经验。 调研组一行先后前往青神县高台镇诸葛村老年食堂、青竹街道花园社区助老餐厅等地,详细了解我市在老年助餐服务网络体系建设方面的工作情况。调研组指出,食品安全关系众多老年人身体健康和生命安全,必须高度重视食品安全工作,严守食品安全底线,严把原料查验关、食品加工关、食品储存关等各个环节,把食品安全工作做细做实,确保老年人舌尖上的安全;老年人的营养需求和年轻人有所不同,助老餐厅要按照科学搭配、合理膳食原则,根据老年人身体特点,用心用情做好每一餐,让老年人吃得放心、吃得健康、吃得营养;可持续发展至关重要,助老餐厅要坚持走市场化发展道路,聚焦内生动力,增强自我造血功能,蹚出适合自己的路子。 |