本报讯（江周敏 郑德平）为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，4月12日，彭山区江口街道党工委一行到街道辖区食品安全C级单位江口初级中学实地督导检查包保学校食品安全“两个责任”工作落实情况。

督导组一行认真检查学校食堂监管信息公示、明厨亮灶运行、食堂环境卫生等情况，重点查看食堂操作间、烹饪间、储物间等区域，详细了解食材溯源、日常管理、规范流程等主体责任落实情况，并对照包保责任清单逐一查阅了安全管理体系、常态化防控工作、应急处置、宣传培训等方面资料。

从督导情况看，江口初级中学认真落实区委区政府关于食品安全的决策部署和行业主管部门的工作要求，食堂大厅干净整洁、后厨宽敞明亮、食品分类储存，各个环节落实专人负责，总体情况较好。“我们所有的从业人员都是持证上岗，安排了专人负责每天食品的检验，严把质量和数量。采购渠道都是通过溯源平台，由正规的物价公司向我们提供所有的大宗食材。”该校相关负责人表示。

据悉，江口街道通过探索运用“线上+线下双重督导”模式，构建起责任清晰、履责到位、倒逼追责的全链条、闭环式责任落实体系，切实解决了责任虚化、制度落实流于形式的问题。环环相扣、互相监督的体系有效推动了学校食品安全“两个责任”落地生根，学校食品安全风险管控能力得到了较大提升。接下来，江口街道将继续认真抓好校园食品安全各项工作，以对学生、对家长、对社会、对未来高度负责的态度，坚决筑牢校园食品安全每一道防线，确保学生安心、家长放心、社会满意。