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立春的味道

□崔安宁

在我的记忆里,万物复苏的立春是最有味道的节气,它们藏匿在我们的生活中。

立春的味道是清新的味道,也是草木赠予这个时节最柔和的味道。翠绿的小草争先恐后地钻出地表,迎着暖黄色的太阳茁壮成长。守护在嫩草旁边的柳树,经历了一个冬天的休整,悄悄地发出了鲜嫩的芽。新发的柳芽紧紧抱住粗细不均的柳枝,尽情地在春风中摇曳。与柳枝一起欢舞的迎春花,披着金黄色的盛装不停地摇摆。这个神奇的舞蹈组合在春风中摇荡,发出阵阵素雅的清香。

与草木的清香不同,活跃的动物散发着立春时节最温暖的味道。蓝天中,北归的大雁排着整齐的队形归来。它们飞翔在漫漫长途,不断穿梭在云层中,只为将立春的消息带回滚烫的故土。在故土怀中沉睡的熊、蛇、乌龟等,立春之后开始慢慢苏醒。它们睁开眼,感受这温暖的春天。还有许多不起眼的小虫。它们忙忙碌碌,为了庆贺春天的到来,开启了无数场春的盛宴。而在江河之下,冰封在深处的鱼儿们,摆脱了冬日的束缚,纷纷浮出水面,不停地呼吸着春的馨香。

立春美食的味道更让人着迷。春饼是很受欢迎的美食,做法也简单,只需用面粉烙制出一张张薄饼,再卷着各种各样的蔬菜便可食用。用红豆、红枣、柑橘、桂花、红糖与茶熬出来的春茶,是春饼的最佳拍档。吃几个春饼,喝一壶春茶,再熨帖不过了。主食配茶怎能没有爽口点心,立春时节的甜心萝卜既可以生吃,又能炸成点心。无论是切片、拉丝,还是做成馅料,立春的萝卜都能驾驭,它用甘甜的滋味给人们带来美的享受。

我想,草木、动物、美食是最了解立春的。它们用自己独有的味道,拼凑出立春时节的美好,而立春的味道,也是生活中最美的味道之一。

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