本报讯（赵典 眉山日报全媒体记者 余毅 文/图）为防范化解食品安全风险，坚决守住食品安全底线，近日，眉山天府新区市场监管局全面推进食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加强夏季线上、线下食品安全监管，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

行动中，执法人员以医院、学校周边、大型社区等场所为重点区域，以“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位开展专项检查，严查无证经营、超范围经营、进货和制作不规范等突破食品安全底线的行为。通过现场检查、查阅资料、询问等方式，执法人员详细了解经营单位疫情防控和食品安全情况，认真查看食品经营单位的食品采购、贮存和加工制作过程是否按要求落实，排查证照、原料采购、操作规范、环境卫生、索证索票、管理制度等是否符合规范，检查经营单位是否存在销售无合法来源、过期、三无、变质食品等违法违规情况。

截至目前，新区共检查餐饮企业、学校食堂、流通经营单位600余家。针对前期对重点食品经营单位排查检查中发现的风险隐患，执法人员督促相关单位立即进行整改，并开展风险问题“回头看”，确保整改取得实效。

下一步，新区将加强食品餐饮环节风险隐患整治力度，积极应对各类投诉举报，切实解决食品安全领域存在的风险隐患，推动食品安全水平高质量提升。