“去年是我们的紫山药第一次收成，一共收了大约六、七十万斤。”2月20日，在彭山红得正农业有限公司相关负责人白玉霞的带领下，记者走进了公司位于武阳镇五一村三组的种植基地。约300亩的土地上搭建起了一个个塑料大棚，据介绍，通过就地储存和窖藏两种方式，地里大约保存了8万公斤紫山药种子，3月份将陆续开始新一轮的栽种。

绿色食品受青睐 紫色山药前景广

作为公司负责人之一，白玉霞是一名小学退休教师，“当时是在相关部门的创业指导下了解到这个项目的，食疗、养生在当今老百姓中受到普遍关注，所以便大胆地去做了。”白玉霞说，紫山药让她完成了从一名教师到一名创业者的过渡。2014年9月16日，彭山红得正农业有限公司正式成立。

据了解，紫山药又名“紫人参”，有“蔬菜之王”的美誉，其中富含蛋白质和多种维生素，具有很高的营养价值和药用价值，紫山药花青素的含量是白山药的60倍，还有美容养颜的功效。在去年我市首届创业成果展中，公司紫山药的产品价值得到进一步的宣传，目前已带动部分本地企业和个体农户种植了700余亩的紫山药。“去年全国白山药种植面积有7000万亩，而紫山药的种植面积仅17000亩。”据介绍，基地的紫山药刚一收成就被一扫而空了，紫山药发展前景大，今年公司计划再流转千亩土地种植紫山药，这也需要相关部门在政策上的指导和扶持。

今年年初，日本和欧盟有关企业到基地视察，有意愿引进紫山药产品，“预计三年左右可以实现走出国门的目标。”白玉霞说道。

扩大规模大发展

走出国门不是梦

据介绍，公司现在主要面临着两大难题，一是产品认知度不高，二是供不应求，公司规模亟待扩大。扩大规模首先需要解决的就是资金问题，目前公司正在积极寻求这方面的政策支持，希望可以用贴息贷款或无息贷款的方式融资。

今年1月份，通过积极吸引投资人投资，公司引进资本500余万，建立了注册资金为1000万的新公司——彭山润农农业有限公司。尽管如此，要建立更大规模的基地，引进更多的技术人才，对产品进行升级，资金缺乏仍然是一大难题。

“年初我们已经在观音镇七一村流转了400亩土地，扩大紫山药的种植面积。”白玉霞说，接下来公司要进一步加强与上规模超市的合作；加大“互联网+”力度，线上线下同时销售；要升级产品加工工艺，与知名企业合作进行粗加工、深加工……她有条不紊地规划着公司未来的发展。“我相信只要产品好，迟早都会好起来的。”让紫山药走进千家万户，走出国门，这是公司的目标，也是她致力于带动上千户农民致富的目标。